グランパが畑に島らっきょうと枝豆を植えました😋
この黒いビニールは黒マルチ（黒いマルチフィルム）というもので、作物の生産性向上に役立ちます！
メリットは、
●日光が当たらず雑草が生えにくくなる
●土壌の水分蒸発を防ぐ
●畝の形を保つ（雨が降っても土が流れにくい）
などがあるみたいです♪
グランパ、本格的です👏👏
梅雨もあけ沖縄はこれから夏本番！
熱中症に気をつけて農作業がんばります(^^)/
黒マルチで本格的に！グランパ、枝豆と島らっきょうを植える
カテゴリー: photo
島瓦とパパイヤ
こんにちは(^o^)
全国38県で緊急事態宣言解除となりましたが、沖縄では21日に全面解除となるようですね。
みなさまいかがお過ごしですか？
民宿★美ら海くんの畑では自粛期間中にパパイヤの苗を植えました。
パパイヤの苗
パパイヤの周りには島瓦（しまがわら）を設置してあります。
畑にはすぐ雑草が生えますので、大きく育つまでは他の草と間違えないように、誤って刈り取ったり踏んづけたりしないように島瓦をおきました🌱
グランパが3週間毎日手入れをして、今ではしっかり根付いている様子❤
アダンってパイナップルの仲間だと思っていたら大間違いだった
沖縄のビーチに生えている南国植物
アダン
どうみてもパイナップルですよね？
グランパ曰く、
アダンは中心部が少し甘く
カラスやコウモリ、ヤドカリの餌になっているのだとか
昔は旧盆（沖縄のお盆）の仏壇にアダンの実をお供えしていたそうです（今ではパイナップルやリンゴ、バナナなどの果物が主流）
しかもこんな感じでスナックパインみたいにポロポロ取れる
↑誰だってアダンはパイナップルの仲間だと思いますよね？
でも違ったんです(^o^;
❌🍍❌🍍❌🍍❌🍍❌
アダンはタコノキの仲間
タコノキ目タコノキ科タコノキ属
常緑小高木
❌🍍❌🍍❌🍍❌🍍❌
それに対して
🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
パイナップルは
イネ目パイナップル科アナナス属
多年草
🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
全く違うグループでした！
知りませんでしたー
しかもアダンは木でパイナップルは草ですと！
生え方も、パイナップルは下から突き上げるように実がなっていますが、アダンは木から垂れ下がるように実がなりますよね。
人も果物も見た目で簡単に判断できないですね
いい勉強になりました(^o^)
なかよし仕事仲間6人組のお客様 オリジナル桑の実酒（泡盛）を体験！
東北からお越しいただきました！
なかよし仕事仲間6人組のお客様🚄
天候には恵まれませんでしたが、浜辺のヤドカリと触れ合ったり、グランパ☆オリジナルの桑の実泡盛（非売品）を体験できたとのこと！
桑の実って子どもの頃よく食べましたよね（他都道府県の子はわかりませんが、沖縄の小学生は食べまくる！）
それが大人になって泡盛で味わえるとは！
味はワインのような感じてしょうか？それとも漢方のような薬用酒？
私も飲んでみたいなー(^ム^)
今年はチーイリチャーが目玉商品！名嘉真産業まつり2020
恩納村名嘉真では旧正月にお祭が行われます。
名嘉真産業まつり
今年は高台にできた新しい公民館で行われました！
人がたくさん集まり賑わっていますね😽
去年は宇宙芋（そらいも）
が販売されていましたが、
今年の目玉商品はチーイリチャー
チーイリチャーとは、沖縄の郷土料理で
豚の血液を炒めてつくるものです。
台湾では鴨血（ヤーシュエ）という鴨の血を固めた料理が有名ですが、それよりもチーイリチャーの方が癖が強いです！
鴨血（ヤーシェ）と臭豆腐の麻辣スープ。
鴨血とはその名の通り鴨の血に食塩水を加水して固めたもの。
レバーみたいな見た目だがぷるんぷるんのふわふわで、かつモキュモキュした歯触りで日本食材には無い食感。味は特にない、生臭くもない。スープの味を楽しむ感じ。
大体辛い汁で食べる。今回は激辛 pic.twitter.com/OdE5IhMNCY— 沖島 灯＠連載準備中 (@between0621) September 30, 2019
↑ツイッターより引用
個人的には鴨血のほうが好きですが、
チーイリチャーもニンニクがたっぷり入っているものは美味しいですよ(^o^;
沖縄県民のソウルフード「チーイリチャー」。ニンニク大好きな私には最高な一品。癖になりました。 pic.twitter.com/sgC0bUrIMh
— K'sRunner Z-POWER.JP (@Zpower3193) December 12, 2019
↑ツイッターより、引用
2017年、沖縄では衛生面の問題で豚の血の出荷が停止されたこともありましたが、今ではまた普通に流通しているようです。
とはいえ豚の血液はスーパー等では買えませんので、お祭やイベントなどでみつけた場合にはぜひ食べてみてください😼
好き嫌い分かれます😼🐶
お試しあれ！