沖縄★美ら海くん！の島袋です。私の父が美味しいらしいから行ってみよう！というので、沖縄うるま市の石川漁港にある、石川漁業婦人直売店に行ってきました！
なんとこれで1,000円！
イカは軟らかくてはイカ墨の出汁も最高に旨い！
私の父曰く、美味しいイカ墨汁を作るためのコツは、豚肉を入れることなのだそう。イカだけじゃなく、豚肉を入れることで旨味の相乗効果が期待できるのだとか！確かにこのイカ墨沖縄そばにも豚肉が入っていたような気がします。
地元の人もあまり知らない、穴場スポットですので、ぜひ行ってみてください！
今回は沖縄 恩納村の食堂「あんまー家」についてご紹介します！
民泊★美ら海くん！から車で2分
恩納村の熱田ビーチすぐそばにある沖縄の大衆食堂「あんまー家」
ここの唐揚げ定食は最高です！ボリューム満点で沖縄そば付き！
チキンカツ定食もかなり旨い！
これで750円ですよ！
さらにさらに、ごはん、沖縄そばはおかわり無料！しかも沖縄そばには三枚肉が付いています！なんと良心的なのでしょう！
（沖縄そば屋で三枚肉そば750円頼んでも三枚肉は三枚しか付かないですからね）
そして、定食写真の真ん中下にある茶色い物体。
これは油味噌ですよ！
ものすごい手作り感♪ちょっとニンニクがきいていて白米がすすむ！！絶品です！！
あんまー家のメニュー表を載せておきます。
などなど、メニューの種類も豊富です！あんまー家オススメ！あんまー丼もかなり美味しそう♪↓↓↓
ぜひ皆様、あんまー家に行ってみてください！
先日、ご近所さんから伊江島のお土産をいただきました！
伊江島といえばコレ！伊江島のジャンボピーナッツ黒糖！
伊江島はユリや伊江島たっちゅーも有名ですが、お土産といえばコレですよ！
私の大好物なので、ボリボリと食べちゃいました！ご近所さん、ご馳走様でした！
伊江島は民宿からも日帰りで行くことができます。また、民宿からは伊江島を含め本部半島が一望できますよ！
伊江島へ行くなら、是非当民宿をご利用ください！
民宿近く、県道104号線沿いでは電照菊が栽培されています。
なぜ菊の栽培で夜に光を当てるのかというと、夜の時間が長くなると菊が開花してしまうからなのだそう。光を当てることで、菊さんたちの開花をコントロールしているのですね。
最近では赤い光も見かけます。赤い光のLED電球を用いることで電気消費量を抑え、効率よく栽培しているらしいです。
とても美しいですよ！
今日は宜野座商店の島豆腐についてご紹介します。
沖縄料理と言えば島豆腐！チャンプルーや味噌汁など何にでも入っていますよね。
そんな沖縄料理には欠かせない食材である島豆腐は、民宿★美ら海くん！近くの状況「宜野座商店」でも購入する事ができますよ。
価格は120円！かなりボリューミーで臭みがなく、沖縄県内の大手スーパーで買うよりも安い！
この島豆腐は宜野座商店の中でもかなりの人気商品で、毎朝大量入荷しているものの朝9時には売り切れてしまうらしいです。沖縄の人どんだけ島豆腐好きなんだって話(笑)
今回は早起きして宜野座商店の島豆腐を購入してきました！ゴマ油と塩、かつお節、ネギをかけておいしくいただきましたよ！
ガチウマです！
民宿★美ら海くん！へお越しの際は宜野座商店で島豆腐を購入しよう！
沖縄の民宿★美ら海くん
http://churaumi-kun.com
ご予約はお気軽に♪